为确保秋季开学师生用餐安全，保障校园生活秩序。9月2日下午，高淳区市场监督管理局食品监管科科长孔春才与开发区分局局长凌晓东带队，对学校食堂食品安全进行了专项检查。后勤处副处长孙永玲、干事周涛及食堂现场负责人陪同检查。
检查组深入食堂前厅与后场，依次对粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间、保洁间以及主副食品原料库等区域进行了全面检查，并对食品供货厂家开展了源头追溯核查。
检查组对学校食堂的环境卫生、加工操作流程、过程控制和制度落实等方面给予了肯定，并就存在的问题提出了明确的整改意见。同时强调，食品安全工作的关键在于将责任分解落实到每个人，要加强对新员工的安全知识培训，确保其熟练掌握应知应会内容，并积极运用科技手段，扎实做好日常食品安全管理，切实保障在校师生的饮食安全与身体健康。
图：金薇
文：周涛 金薇
审核：孙永玲